7 ทางเลือกที่ให้พลังงานน้อยกว่าสำหรับคนชอบชีส

   เชดดาร์ชีส สวิสชีส และชีสอีกหลายชนิดมักให้พลังงานมากกว่า 100 แคลอรีต่อออนซ์ หากคุณเป็นคนชอบชีสและต้องการจะลดปริมาณแคลอรีเหล่านี้ วันนี้เรามีชีสหลายชนิดมาแนะนำซึ่งให้พลังงานน้อยกว่ามาเป็นทางเลือก

 1. พาร์เมซาน : 20 แคลอรีต่อช้อนโต๊ะ

ดังนั้นพาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะก็ให้พลังงานเพียง 40 แคลอรีเท่านั้น คุณสามารถโรยชีสชนิดนี้ลงในซุปหรือด้านบนของพาสต้า

 2. Feta cheese : 75 แคลอรีต่อออนซ์

ชีสชนิดนี้เป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากปริมาณครึ่งออนซ์นั้นก็สามารถทำให้สลัดของคุณมีรสชาติดีขึ้นได้ในทันที ชีส feta แต่ละชนิดนั้นให้รสชาติต่างกันและพลังงานไม่เท่ากัน ดังนั้นคุณจึงควรตรวจสอบที่ฉลากบรรจุภัณฑ์ก่อนทุกครั้ง

 3. ชีสจากแพะ : 75 แคลอรีต่อออนซ์

ชีสจากแพะนี้ให้พลังงานในระดับเท่ากันกับ feta cheese แต่ละชนิดนั้นก็จะให้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ส่วนมากมักจะให้รสชาติคล้ายโยเกิร์ต ดังนั้นชีสชนิดนี้จึงเหมาะมากสำหรับการทาในแซนด์วิชแทนการใช้มายองเนส

 4. มอสซาเรลล่าชีส แบบใช้นมพร่องมันเนย : 70 แคลอรีต่อออนซ์

หากคุณต้องใช้ชีสในปริมาณมากเช่นเวลาทำลาซานญ่า การใช้มอสซาเรลล่านั้นอาจจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

 5. แบบใช้นมผสม : 85 แคลอรีต่อออนซ์

คุณอาจจะลองใช้มอสซาเรลล่าชนิดนี้แทนเชดดาร์ชีสเวลาทำบาร์บีคิวชีส ก่อนที่จะตกแต่งด้วยใบ basil และมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ

 6. Neufchatel cheese : 70 แคลอรีต่อออนซ์

ชีสชนิดนี้สามารถใช้ทาได้ และเป็นชีสที่ให้รสชาติใกล้เคียงกับชีสที่มีไขมันสูงกว่าชนิดอื่น ดังนั้นคุณจึงยังจะได้รสชาติเหมือนเดิมโดยที่ได้พลังงานน้อยลง

 7. Camembert : 85 แคลอรีต่อออนซ์

ลองทานชีสชนิดนี้กับแครกเกอร์และผลไม้ ชีสชนิดนี้นั้นมีวิธีการทำใกล้เคียงกับชีสที่ให้รสชาติครีมเด่นชนิดอื่นๆ แต่ให้พลังงานน้อยกว่าถึง 10 แคลอรี