5 เหตุผลที่ควรใส่หอมแดง

รสอร่อยในอาหารของคุณ หอมแดง หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นเหมือนส่วนผสมที่ต้องมีในครัวอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับกวางป่าที่มีกลิ่นหอม เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับ Chutney ที่มีรสเปรี้ยว หรือแม้แต่สำหรับปรุงรส มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ ซึ่งแท้จริงแล้วเหนือกว่าหัวหอมทั่วไปและมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และสารอาหาร หอมแดงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและสมอง และยังบำรุงผิวและเส้นผมจากภายใน เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกระเทียม หอมแดงอยู่ในกลุ่มของผักอัลเลียม สีมีตั้งแต่สีน้ำตาลทองไปจนถึงสีแดงกุหลาบและมีเนื้อด้านในสีขาวขุ่น Ayurveda แนะนำคุณสมบัติการรักษามากมายในการรักษาอาการเจ็บคอการติดเชื้อ ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ท้องอืด สรรพคุณหอมแดง 5 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของน้ำมันผมหอมแดงสำหรับแผงคอที่เงางามและแข็งแรงขึ้น ข้อมูลทางโภชนาการ การเตรียมหอมแดงอาจทำให้เสียน้ำตาได้เนื่องจากมีสารประกอบซัลฟิวริกอัลลิเนส แต่คุณค่าทางโภชนาการในต้นหอมเหล่านี้มีมากเกินกว่าจะชดเชยได้ หอมแดงเต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมถึงวิตามิน A, B, C ที่จำเป็น แร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีและเต็มไปด้วยเปปไทด์กระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีบทบาทสำคัญในการป้องกันมะเร็ง ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และรักษาการติดเชื้อ ลดความเสี่ยงมะเร็ง หอมแดงเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีความสามารถในการจำกัดการเติบโตของการก่อตัวของเซลล์มะเร็งและลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง หลักฐานแสดงให้เห็นว่าสารสกัดเอทิลอะซีเตตของหอมแดงและหัวหอมอื่นๆ มีศักยภาพในการชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง การใช้หอมแดงเป็นประจำในการปรุงอาหารประจำวันสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการอักเสบที่รุนแรง 

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 16 ส.ค. 2566 17:33:57 น. อ่าน 82 ตอบ 0