นักวิจัยค้นพบประโยชน์ด้านสุขภาพ

ใหม่ของแตงโม การวิจัยใหม่เน้นย้ำว่าแตงโมช่วยปรับปรุงคุณภาพอาหารโดยรวมและสุขภาพของหัวใจโดยเพิ่มปริมาณสารอาหาร รวมทั้งใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุ และลดน้ำตาลและกรดไขมันอิ่มตัวที่เพิ่มเข้ามา การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าการเสริมน้ำแตงโมสามารถป้องกันการทำงานของหลอดเลือดซึ่งอาจสนับสนุนสุขภาพของหัวใจและเมตาบอลิซึม แตงโม การศึกษาใหม่ 2 ชิ้นสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคแตงโมกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ดีขึ้นทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ รวมถึงผลกระทบของน้ำแตงโมต่อสุขภาพของหัวใจและเมตาบอลิซึม แตงโมเป็นผลไม้ที่มีรสชาติและเต็มไปด้วยสารอาหารอย่างปฏิเสธไม่ได้ ขณะนี้ งานวิจัยใหม่ได้ชี้ให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญในการส่งเสริมคุณภาพอาหารและสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ การศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในNutrientsชี้ให้เห็นว่าแตงโมสามารถเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและคุณภาพทั่วไปของอาหารทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ งานวิจัยนี้อิงจากการวิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสำรวจการตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ (NHANES) พบว่าคุณภาพโดยรวมของอาหารนั้นดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในผู้ที่บริโภคแตงโมเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทาน

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 8 ส.ค. 2566 20:42:55 น. อ่าน 88 ตอบ 0