ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟ

 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟสำหรับผู้เริ่มต้น ความรู้เบื้องต้นเกี่ยว กับกาแฟ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ถูกกล่าวถึงมากเพราะเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟที่นำเสนอในบทความความรู้ต่อไปนี้จะช่วยให้ผู้อ่านเข้าใจกาแฟได้ดีขึ้นประวัติเบื้องต้นของต้นกาแฟ. ต้นตำรับของต้นกาแฟมีต้นกำเนิดในแอฟริการวมถึงเมล็ดกาแฟหลักที่ได้รับความนิยม 3 สายพันธุ์ ได้แก่กาแฟอาราบิก้ากาแฟ CanephoraและLibericaสายพันธุ์หลักของอาราบิก้า ได้แก่ Ethiopian Heirloom หรือ Arabica (รสชาติแตกต่างกันไปตามดิน ระดับความสูง และสภาพอากาศ) Bourbon (รสชาติซับซ้อน หอมหวาน และละเอียดอ่อน) และ Typical (แสดงความหวานเด่นชัด) เมล็ดกาแฟ clean (สะอาด), โดดเด่น (body) มากกว่า Bourbon) เมล็ดอาราบิก้าหรือที่เรียกว่ากาแฟถูกค้นพบในภูมิภาค Kaffa (คำว่า Kaffa หรือ Kafe เป็นที่มาของคำว่า Coffee) ของเอธิโอเปียซึ่งมีพรมแดนติดกับซูดานใต้ในปัจจุบัน

โพสต์โดย : midnight เมื่อ 31 ก.ค. 2566 20:25:14 น. อ่าน 113 ตอบ 0