การวิเคราะห์เผยให้เห็นถึงความแตกต่างในวิธีที่ผู้ชาย

การวิเคราะห์เผยให้เห็นถึงความแตกต่างในวิธีที่ผู้ชายและผู้หญิงบริโภคอาหารแปรรูปพิเศษและความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งที่เกี่ยวข้องในอนาคต จากผู้เข้าร่วม 206,000 คนที่ติดตามมานานกว่า 25 ปี ทีมวิจัยได้บันทึกผู้ป่วย มะเร็ง ลำไส้ใหญ่ 1,294 รายในผู้ชาย และ 1,922 รายในผู้หญิงทีมงานพบว่าความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดระหว่างมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักกับอาหารแปรรูปพิเศษในหมู่ผู้ชายมาจากผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา “ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูปบางชนิด เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม และทอดมันปลา ซึ่งสอดคล้องกับสมมติฐานของเรา” หวังกล่าวทีมวิจัยยังพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น โซดา เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของผลไม้ และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในผู้ชาย