ถั่วดีสำหรับคุณหรือไม่

เรากินถั่วมากขึ้นกว่าที่เคยในสหราชอาณาจักร ส่วนหนึ่งเป็นเพราะความสนใจในสุขภาพและการรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ไปเป็นวันที่มีตัวเลือกระหว่างถั่วลิสงคั่วเค็มหรือแห้ง ประเภทและผลิตภัณฑ์ประเภทถั่วต่างๆ เติบโตขึ้นอย่างมาก รวมถึงทางเลือกของเนยถั่ว นมถั่ว ตลอดจนถั่วทั้งเมล็ด คุณอาจคิดว่า ถั่ว ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีปริมาณไขมัน แต่นั่นไม่ใช่ภาพรวมทั้งหมด ถั่วเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งให้ไฟเบอร์ โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารรองอื่นๆ ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต การรับประทานถั่วและถั่วพัลส์เป็นแหล่งโปรตีน แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ยังได้รับการแนะนำให้เป็นวิธีการรับประทานอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้นสำหรับโลกของเรา งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานถั่วเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะเป็นหรือเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายแม้ว่าการศึกษาประเภทนี้จะพิสูจน์ไม่ได้ว่าเป็นถั่วที่สร้างความแตกต่างอย่างแน่นอน

โพสต์โดย : หมูน้อย เมื่อ 17 ก.พ. 2566 15:25:26 น. อ่าน 131 ตอบ 0