ผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก

การศึกษาจำนวนมากพบว่าตรงกันข้าม อยากลดน้ำหนักให้กินผลไม้ หากคุณต้องการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงตลอดชีวิต ให้กินผลไม้ ซ้ำแล้วซ้ำอีก การบริโภคผลไม้ที่สูงขึ้นนั้นเชื่อมโยงกับน้ำหนักที่ลดลง ต่อไปนี้คือผลการศึกษา 3 ชิ้นล่าสุดที่แสดงให้เห็นว่าการจะผอมและผอมอยู่นั้น ให้กินผลไม้ ในการทบทวนแบบสำรวจการบริโภคอาหารอย่างละเอียดถี่ถ้วนที่ทำขึ้นโดยชาวอเมริกันมากกว่า 12,000 คน นักวิทยาศาสตร์จาก Economic Research Service กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา พบว่าบุคคลที่มีน้ำหนักปกติ เช่น ผู้ชาย ผู้หญิง และเด็ก บริโภคผลไม้มากกว่าคนที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนอย่างมีนัยสำคัญ (1) ในบทความของพวกเขาที่ชื่อว่า “การบริโภคผลไม้ที่สูงขึ้นซึ่งเชื่อมโยงกับดัชนีมวลกายที่ลดลง” นักเศรษฐศาสตร์การเกษตร Rosanna Mentzer Morrison และ Biing-Hwan Lin ระบุว่าการบริโภคผลไม้ที่สูงขึ้นนั้นเชื่อมโยงกับ BMI (ดัชนีมวลกาย) ที่ลดลง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ ผู้คนกินผลไม้ทั้งลูกเป็นของว่างหรือของหวานมากกว่าอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น มันฝรั่งทอด ถั่ว เทรลมิกซ์ และลูกกวาด ในการวิเคราะห์อภิมานของการศึกษา 22 ชิ้นเกี่ยวกับผลของการแทรกแซงการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและเส้นใยต่ำ นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทาน อาหาร ที่มีเส้นใยสูง ซึ่งรวมถึงการรับประทานผลไม้หลาย ๆ มื้อต่อวัน ลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงอย่างมีนัยสำคัญ อาหารที่มีกากใยต่ำ (2) ผลไม้ “เชื่อมโยงกับการควบคุมน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง” นักวิทยาศาสตร์จากศูนย์โรคเรื้อรังและการส่งเสริมสุขภาพแห่งชาติสรุปโดยให้ความเห็นเกี่ยวกับ meta-anaylsis นี้และการตรวจสอบที่คล้ายคลึงกัน (3) นั่นเป็นเพราะผลไม้ เต็มไปด้วยน้ำและไฟเบอร์ มีปริมาณสูงทำให้อิ่มท้องแต่แคลอรีต่ำ ผู้เขียนอธิบาย “ผลไม้จะช่วยให้คนรู้สึกอิ่มและยังกินแคลอรี่น้อยลง” นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐหลุยเซียน่าและมหาวิทยาลัยลาวาลในควิเบกติดตามชายหญิง 248 คนที่เก็บบันทึกการบริโภคอาหารสามวันในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาและเมื่อสิ้นสุดการศึกษา 6 ปีต่อมา และพบว่าปัจจัยสองประการที่ช่วยให้น้ำหนักคงที่ ตรวจสอบ: ลดไขมันและเพิ่มปริมาณผลไม้ทั้งหมด

โพสต์โดย : หมูน้อย เมื่อ 17 ก.พ. 2566 14:31:33 น. อ่าน 104 ตอบ 0